北海道♥ブログネットワーク

ここ最近「米チェン」という言葉をよく聞くようになりました。家庭で食べるお米を北海道米にしましょう！というキャンペーンですね。さらにここに来て「酒チェン」という言葉もよく聞きます。北海道産の原料を使った美味しいお酒をもっと飲みましょう！という趣旨ですね。

この「米チェン」や「酒チェン」を推進しているのが「北海道米販売拡大委員会」さんです。今回は、北海道米を使った日本酒に合うおつまみを作る「おつまみ教室」を開催して、参加者自身がお酒に合うおいしいおつまみを作り、北海道米を使ったおいしい日本酒を飲みながら試食しましょうという企画なのです。

おつまみ教室の講師は、料理研究家の東海林明子先生。

さらに道産酒米使用の日本酒の飲み比べや、酒造メーカーさんのプレゼンもお聞きできました。今回は小林酒造さんと北の誉さんでした。

今回は北海道ブログネットワークにお誘いいただきましてありがとうございます。今後もこんなイベント情報がありましたら積極的にご案内いたします。どうぞよろしくお願い申し上げます。